Në prodhimin aktual të ushqimit, për arsye të ndryshme, mund të formohet një "tenxhere materiale" midis unazës dhe rulit me presion, duke çuar në probleme të tilla si bllokimi, bllokimi dhe rrëshqitja e granulatorit.
Ne kemi nxjerrë konkluzionet e mëposhtme përmes analizës praktike dhe përvojës së vendit të çështjes:
1, Faktorët e lëndës së parë
Materialet me përmbajtje të lartë niseshteje janë të prirur ndaj xhelatinizimit me avull dhe kanë një viskozitet të caktuar, i cili është i favorshëm për formimin; Për materialet me fibra të trashë të lartë, duhet të shtohet një sasi sasiore e yndyrës për të reduktuar fërkimin gjatë procesit të granulimit, gjë që është e dobishme që materiali të kalojë nëpër kallëpin e unazës dhe materiali kokrrizor që rezulton ka një pamje të lëmuar.
2, Hapësirë e pahijshme e rrotullës së kaldajës
Hendeku midis rrotullave të kallëpit është shumë i madh, duke bërë që shtresa e materialit midis rrotullave të kallëpit të jetë shumë e trashë dhe e shpërndarë në mënyrë të pabarabartë. Roli i presionit është i prirur të rrëshqasë për shkak të forcës së pabarabartë dhe materiali nuk mund të shtrydhet jashtë, duke rezultuar në bllokim të makinës. Për të reduktuar bllokimin e makinës, duhet t'i kushtohet vëmendje rregullimit të hendekut midis rrotullave të mykut gjatë prodhimit, zakonisht preferohet 3-5 mm.
3, Ndikimi i cilësisë së avullit
Kushtet ideale për procesin e granulimit janë: përmbajtja e përshtatshme e lagështisë së lëndës së parë, cilësia e shkëlqyer e avullit dhe koha e mjaftueshme e kalitjes. Për të siguruar cilësi të mirë të grimcave dhe prodhim të lartë, përveç funksionimit normal të pjesëve të ndryshme të transmetimit të granulatorit, duhet të sigurohet edhe cilësia e avullit të thatë të ngopur që hyn në kondicionerin e granulatorit.
Cilësia e dobët e avullit rezulton në përmbajtje të lartë lagështie të materialit kur del nga kondicioneri, gjë që mund të shkaktojë lehtësisht bllokimin e vrimës së mykut dhe rrëshqitjen e rulit të presionit gjatë procesit të granulimit, duke rezultuar në bllokimin e makinës. Në mënyrë të veçantë manifestohet në:
① Presioni i pamjaftueshëm i avullit dhe përmbajtja e lartë e lagështisë mund të shkaktojnë lehtësisht që materiali të thithë shumë ujë. Në të njëjtën kohë, kur presioni është i ulët, temperatura kur materiali kalitet është gjithashtu i ulët dhe niseshteja nuk mund të xhelatinizohet mirë, duke rezultuar në efekt të dobët granulimi;
② Presioni i avullit është i paqëndrueshëm, luhatet nga i lartë në të ulët, dhe cilësia e materialit është e paqëndrueshme, duke rezultuar në luhatje të mëdha në rrymën e granulatorit, etje të pabarabartë të materialit dhe bllokim të lehtë gjatë proceseve normale të prodhimit.
Për të zvogëluar numrin e ndalimeve të makinës të shkaktuara nga cilësia e avullit, operatorët e fabrikës së ushqimit duhet t'i kushtojnë vëmendje përmbajtjes së lagështisë së materialit pas kalitjes në çdo kohë. Mënyra e thjeshtë për të përcaktuar është të kapni një grusht material nga kondicioneri dhe ta mbani atë në një top dhe ta lini të shkojë për ta shpërndarë atë.
4, Përdorimi i unazës së re vdes
Në përgjithësi, kur përdoret për herë të parë një unazë e re, ajo duhet të bluhet me materiale vajore, me një rritje të përshtatshme prej rreth 30% të rërës zmerile dhe të bluhet për rreth 20 minuta; Nëse ka shumë materiale në dhomën e granulimit, dhe rryma zvogëlohet në krahasim me bluarjen, ajo është relativisht e qëndrueshme dhe luhatja është e vogël. Në këtë kohë, makina mund të ndalet dhe mund të kontrollohet situata e granulimit. Granulimi është uniform dhe arrin mbi 90%. Në këtë pikë, përdorni materiale me vaj për të shtypur dhe zëvendësuar materialin e rërës për të parandaluar bllokimin e radhës.
5, Si të eliminoni bllokimin
Nëse myku i unazës bllokohet gjatë procesit të prodhimit, shumë fabrika të ushqimit përdorin stërvitje elektrike për të shpuar materialin, gjë që do të dëmtojë butësinë e vrimës së mykut dhe do të jetë e dëmshme për estetikën e grimcave.
Një metodë më e rekomanduar është zierja e kallëpit të unazës në vaj, e cila do të thotë të përdorni një tigan me vaj hekuri, të vendosni vaj motori të mbetur në të, të zhytni në të mykun e bllokuar dhe më pas ta ngrohni dhe ta zieni në avull në fund derisa të ketë një plasaritje. tingëllon dhe më pas hiqeni atë. Pas ftohjes, instalimi përfundon dhe granulatori rindizet sipas specifikimeve të funksionimit. Materialet që bllokojnë kallëpin e unazës mund të pastrohen shpejt pa dëmtuar fundin e grimcave.
Koha e postimit: 19-07-2023