1. Materiali për zgjerimin e ushqimit: Materiali për zgjerimin e ushqimit i referohet zgjerimit të shpejtë të lëndëve të para të ushqimit në kushte të temperaturës së lartë, presionit të lartë dhe nxehtësisë me lagështi, duke formuar grimca poroze zgjerimi. Përparësitë teknologjike të materialeve për fryrjen e ushqimit përfshijnë:
-Përmirësimi i shfrytëzimit të ushqimit: Procesi i fryrjes mund të përmirësojë ndjeshëm shfrytëzimin e ushqimit. Zgjerimi mund të ndryshojë vetitë fizike të materialeve të ushqimit, ta bëjë proteinën më të tretshme dhe të absorbueshme, si dhe të rrisë shkallën e shtypjes, gjë që është e dobishme për të përmirësuar efikasitetin e shndërrimit të ushqimit dhe shpejtësinë e rritjes së kafshëve.
-Sterilizimi dhe kontrolli i dëmtuesve: Efektet e temperaturës dhe presionit të lartë gjatë procesit të fryrjes mund të vrasin në mënyrë efektive bakteret dhe viruset në ushqim, të zvogëlojnë rrezikun e infektimit të kafshëve dhe të përmirësojnë nivelin e shëndetit të kafshëve.
-Përmirësimi i shijes së ushqimit: Zgjerimi mund të përmirësojë shijen e ushqimit, të rrisë oreksin, të nxisë të ngrënit normal të kafshëve dhe të zvogëlojë mbeturinat e ushqimit.
2. Peleti i ushqimit: Peleti i ushqimit është një material granular i bërë nga ushqimi në një madhësi dhe formë të caktuar. Përparësitë teknologjike të peletit të ushqimit përfshijnë:
-Përmirësimi i stabilitetit të ushqimit: Ushqimi i grimcuar ndihmon në përzierjen dhe stabilizimin në mënyrë të barabartë të përbërësve të ushqimit, duke zvogëluar shtresëzimin dhe depozitimin e përbërësve të ndryshëm në ushqim, duke përmirësuar stabilitetin e ushqimit dhe duke siguruar që kafshët të marrin ushqim të ekuilibruar.
-Ruajtje dhe transportim i përshtatshëm: Materialet granulare janë të lehta për t'u ruajtur dhe transportuar, dhe nuk janë të ndjeshme ndaj lagështirës, mykut dhe oksidimit. Forma e rregullt dhe vetitë e ngurta të materialeve granulare e bëjnë hapësirën e magazinimit më efikase, lehtësojnë ruajtjen dhe transportin, si dhe zvogëlojnë humbjen e lëndës së parë dhe mbeturinat.
-Përshtatet me nevojat e ndryshme të kafshëve: Materialet granulare mund të përgatiten në grimca me madhësi dhe forma të ndryshme, të cilat mund të përshtaten sipas strukturës orale dhe karakteristikave tretëse të kafshëve të ndryshme, duke siguruar ushqim të përshtatshëm për përtypje dhe tretje të kafshëve të ndryshme.
Si përmbledhje, procesi i zgjedhjes midis ushqimit të ekstruduar ose ushqimit në formë peleti varet nga situata specifike. Nëse kërkoni përparësi në përmirësimin e shfrytëzimit të ushqimit, sterilizimit dhe kontrollit të dëmtuesve, si dhe përmirësimin e shijes, mund të zgjidhni materiale për fryrjen e ushqimit; Nëse kërkoni përparësi në stabilitetin e ushqimit, ruajtjes dhe transportit të përshtatshëm, si dhe përshtatshmërinë ndaj nevojave të ndryshme të kafshëve, mund të zgjidhni peletat e ushqimit. Në të njëjtën kohë, metodat e ndryshme të përpunimit të ushqimit mund të merren në konsideratë në mënyrë gjithëpërfshirëse bazuar në faktorë të tillë si speciet e kafshëve, fazat e rritjes dhe metodat e ushqyerjes.
Në vitin 2020, prodhimi i ushqimit për kafshët ujore në Kinë arriti në 21.236 milionë ton. Nga viti 1995 deri në vitin 2020, ushqimi për kafshët ujore ruajti rritje të shpejtë në industrinë e ushqimit për kafshët dhe pritet të ketë një hapësirë tregu të qëndrueshme dhe të madhe në të ardhmen.
Ushqimi i zgjeruar, i njohur edhe si klinker, përpunohet përmes procesit të fryrjes. Zgjerimi i lëndëve të para të ushqimit ndryshon pamjen, strukturën dhe madje edhe lëndën organike të tyre, duke i bërë ato më të përshtatshme për tretje dhe përthithje nga kafshët.
Procesi i prodhimit të ushqimit të fryrë dhe ushqimit në pelet ndryshon kryesisht në disa faza, të tilla si kondicionimi, fryrja dhe spërkatja me lëng:
1. Kalitja: Pas kalitjes, përmbajtja e lagështisë së materialit të fryrë është rreth 25%, ndërsa ajo e materialit granular është rreth 17%. Dhe kur rregullohet cilësia e materialeve të fryra, uji dhe avulli shtohen së bashku, ndërsa për materialet granulare, shtohet vetëm avulli.
2. Zgjerimi dhe spërkatja: Materiali i zgjerimit prodhohet kryesisht në seksionin e zgjerimit dhe spërkatjes, duke përdorur makina të specializuara zgjerimi dhe pajisje spërkatjeje vaji. Pas spërkatjes, lënda ushqyese ka një pamje të mirë, shije të fortë dhe vlerë të fortë ushqyese. Materiali granular nuk i ka këto dy procese, por ekziston një proces shtesë granulimi.
Ushqimi i zgjeruar përdor thërrmimin ultra të imët, i cili ka një madhësi grimcash më të imët krahasuar me materialet granulare dhe është më i lehtë për t'u absorbuar. Megjithatë, për shkak të temperaturës dhe presionit të lartë, mund të ndodhë dëmtim i proteinave. Temperatura e përpunimit të materialit granular është rreth 80 gradë Celsius dhe praktikisht nuk ka humbje të përbërësve ushqyes, por bakteret, kërpudhat etj., që ndodhen në të, nuk mund të vriten plotësisht. Prandaj, krahasuar me materialet e zakonshme granulare, materialet e fryra janë më të sigurta dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të kafshëve.
Koha e postimit: 29 qershor 2023















